箭竹窩客家米食村

1.客家菜包：與市面上的菜包不同點在於，它的外皮不是鬆軟的麵皮，而是香Q的糯米皮，吃起來別有一番風味！ 2.烤艾粄丸子：依「本草綱目」記載，艾草能回陽、驅寒、理氣血、安胎等功效，民間習俗相傳艾草更有解熱、避邪等功效，如今原味呈現艾粄丸子，經燒烤再行添加客家醬料，風味更是絕佳。
3.「米齊」粑：即一般俗稱的「米麻」糬，客家婚喪喜慶皆有「米齊」粑，在眾多客家「粄」類中，是最常被用到的。
4.桿壓米苔目：米苔目又稱米篩目，除了可以親自製作米苔目外，現場還有準備麻油雞和豬腳供調味之用。
5.紅粄：一般稱作紅龜粿或新丁粄，在中國有著許多代表吉祥的動物，如龍、鳳、鹿、龜等，而紅粄所採用的圖像，即代表長壽的龜，再加上充滿喜氣的紅，即是喜慶長壽的象徵。 6.客家芋圓：客家人稱為雪圓，一般則稱作湯圓。舉凡結婚、生子、開張、新居或作壽等，都會使用，象徵團圓、圓滿之意。每到入秋之際芋頭的生產期，還可將芋頭製成芋泥加入雪圓中作芋圓，充滿芋香的雪圓滋味更是美味。 7.過水粄：客家人俗稱粄條或河粉、腸粉，而本省人則稱為粿仔或粿仔條。這項傳統米食有多樣性的作法，並經客家族群研發且加入蕃薯粉去炊製，即產生了現今香Q好吃的過水粄了。