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美食旅遊新聞頻道 |
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| 與白河同屬於台南縣的玉井，也是在盛夏時節擁有好滋味的地方，因為 玉井所出產又大又香甜的芒果早已是名聞遐邇。 |
說起台灣芒果的歷史，最早可追溯到1561年（明嘉靖40年），由荷蘭人 引進台南六甲，現今在官田、左鎮和新化還有幾株當時留下的老芒果樹 ，而一般俗稱的土芒果則是荷蘭人於1623年由南洋及華蘭所引進的。至 於玉井芒果的起源，最早是在民國39年由當地的農業單位指導種植，但 是當時的民生較為困苦，農民對於芒果此種作物並不感興趣，所以推廣 效果不好，直至民國43年由農復會自美國引進新品種，且不斷加以改良 ，芒果才漸漸成為玉井鄉果農的主要栽種作物。 |
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玉井種出來的芒果所以會好吃，與當地優良 的種植條件有關。玉井本身地質屬於鹼性土 質的石灰岩，而且中央山脈將玉井圍成一個 天然盆地，四季的日照充足，這兩項都是蘊 育好吃的芒果的重要條件，因此也造就了玉 井出產的芒果，在台灣佔有舉足輕重的地位。 |
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