營業時間

營業時間：09:00~23:00
住址：中山路97號
電話：(03)5225900
衛生指數：****
價格合理度：***
招牌菜：肉粽30元；粿粽20元；肉圓30元

　　
和其它的城隍廟小吃一樣，成家肉粽也是早在日據時代就開始沿街叫
賣，後來漸漸打響了名號，索性在城隍廟旁擺起攤位來，傳承至今已第
三代了。現任老闆楊欽勝可是位神秘人物，平日只在家中製作肉粽，據
說甚少在店裡現身，平常是由妹夫執掌看管店面招呼客人的重責大任。
　　
成家肉粽是道地用蒸的北部粽，不同於南部用大鍋水煮製法。雖然內餡
與其他粽子並無二致，不外乎蛋黃、香菇、豬肉及栗子等，但因包的糯
米經過調味翻炒，蒸出來的肉粽吃起來不但Q而且香醇、爽口不黏嘴。

	另一種粿粽，也相當受歡迎。粿粽的作法是先將米浸泡後，再磨成漿，加一點油和糖，以手工包製而成。若享用肉粽、粿粽顯得不順喉，可以配上一碗熱呼呼的貢丸湯或四神湯。說到四神湯，老闆自信的說，他們用的都是最好的小腸，新鮮的小腸顏色紅潤，下鍋烹煮後才會柔嫩有咬勁。
	開業近百年的成家肉粽相當了解行銷的重要性，開放接受全省各地民眾電話訂購粽子（郵費自付），訂購的數量皆相當驚人，但只要半天的時間，遠在台北的民眾便可享用到快遞來的成家肉粽；若不想長途奔波，打通電話一樣可以吃到好吃的肉粽，何樂而不為呢？