旗山糖廠紅豆酵母冰：
位於糖廠路的旗山糖廠，原名為旗尾糖廠，1909年設立，目前
為台糖產業。糖廠福利社所生產的紅豆酵母冰，風味獨特，讓
人吃了還想再吃，一盒20元。除了紅豆酵母冰外，清冰也是當
地人常吃的清涼冰品，留心高雄的街道上的傳統冰店，仍有販
賣清冰，其口感就像香蕉油一樣香甜。
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美濃小吃：
滷豬腳、冬瓜封、薑絲大腸、野蓮、福菜、美濃粄條...等都是美濃著名的小吃，尤其以
粄條、滷豬腳最為聞名。粄條以米磨成漿，再鋪平蒸熟成面粄狀，料理時再切成長條，
就是大家所熟知的客家粄條了，來美濃不要忘記到粄條街一嘗道地風味。
有粄條當然要配滷豬腳，而美濃店家透露滷之密訣就是：豬腳要Q而不爛，在煮時加一
點冰糖，用文火滷兩小時以入味。想吃美濃小吃可直接殺到美濃鎮上中正路、中山路遍
嚐美食去！ |
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高雄圓山飯店國宴：
配合此次南台灣國道之旅的舉行，高雄圓山大飯店特推出國道之旅
圓山國宴，以法式料理呈現當季食材的新鮮美味，青松柚香油醋漬
海鮮、日式芝麻黑貂鱈魚、香草羔羊釀蒜子佐鮮蝦、法式玉米絨湯
佐燻鴨等，以少量、精緻、新鮮為其特色，其中的黑貂鱈魚為頂級
的鱈魚，目前為盛產季節，正是品嚐的好時機，而香草羔羊釀蒜子
佐鮮蝦將羊排肉中塞入大蒜，烹調後不但無大蒜辛辣刺激之感，且
切開羊排後仍可見一顆顆飽滿的蒜粒，風味絕佳。國宴價格為每人
每套1200元，供應時間至2001年12月底。
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